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台中市衛生局與肝病防治學術基金會今天在潭子國小及大雅國中舉辦「免費肝炎與肝癌大檢驗」活動，年滿20歲以上民眾可免費接受肝炎及肝癌篩檢。副市長楊瓊瓔表示，肝癌可以透過「早期發現，早期治療」來防治，希望大家養成正確預防觀念，照顧自己的身體健康。「免費肝炎與肝癌大檢驗」活動，除了可以讓民眾進行免費篩檢，童綜合醫療團隊更加碼提供免費四癌篩檢，讓市民遠離癌症威脅。副市長楊瓊瓔、衛生局長曾梓展、潭子區長林國聲、肝病防治學術基金會教授李懋華、童綜合醫院副院長吳肇鑫、台中市糕餅商業公會理事長蔡萬財也都與會，一起宣示打擊肝病，鼓勵市民踴躍受檢台中市衛生局表示，肝癌在全國及台中十大癌症死因均排名第2位，由於肝臟是「沉默的器官」，肝癌初期通常沒有特殊異狀，容易被忽視。根據國健署指出，因肝癌過世的個案中，約有70%的人為B型肝炎帶原者，而20%為慢性C型肝炎感染者，無論是B型還是C型肝炎，只要早期發現，定期接受追蹤及治療，就能降低肝癌發生。另外，健保署今年起全額支付C肝病人全口服新藥，只要C型肝炎患者配合醫療單位治療，有將近97%的治癒率，因此籲請市民儘早、定期接受篩檢；為了保肝，也應避免菸酒、不必要的輸血、刺青及穿耳洞，養成規律運動及健康飲食的好習慣。

▲ 第72屆世界衛生大會（WHA）將於5月20日登場，世界衛生組織（WHO）在中國的壓力下未對台灣發出邀請，台灣今（108）年再次無法參與世衛大會（WHA）。(資料照片)瑞士 / 歐陽廷宣 綜合報導第72屆世界衛生大會（WHA）將於5月20日登場，世界衛生組織（WHO）在中國的壓力下未對台灣發出邀請，因為中國的「維護一中」原則，台灣今（108）年再次無法參與世衛大會（WHA），台灣已連續3年未受邀，不過外交部表示仍將努力到最後一刻。世衛大會（WHA）兩週後將在瑞士日內瓦舉行，5月6日是各國出席官員、代表網路報名的期限，世衛組織（WHO）秘書處仍未邀請台灣出席。雖然網路報名日期截止，若世衛組織（WHO）同意邀請台灣，仍可透過特殊安排讓台灣完成報名程序。中國持續對世衛組織（WHO）施壓，持續發表不利台灣言論，中國外交部發言人耿爽在記者會上表示，因一個中國原則，中國不同意台灣參與今年世界衛生大會（WHA）。對此，美國國務院6日重申，美國支持台灣在不要求以主權國家為參與資格的國際組織中成為會員；也支持台灣參與以主權國家為會員資格的國際組織，包括國際民航組織（ICAO）、國際刑警組織（INTERPOL）、世界衛生組織（WHO）等超過60個國際組織。美國國務院發言人也表示，台灣在打擊恐怖組織伊斯蘭國（ISIS）、人道援助委內瑞拉、打擊伊波拉病毒蔓延與其他重要的全球議題皆有重要貢獻；在救災、醫療技術、執法、提高婦女經濟賦權等領域，也展現非凡的能力。若將台灣排除於全球衛生、安全與執法網路之外，可能會產生遭惡意的國際和跨國組織不當利用的危險缺口。外交部長吳釗燮今日表示，雖然還沒接獲邀請，但外交部會與衛生福利部仍會努力到最後一刻，即使最終無法進入，台灣也會在會外跟其他國家召開會議，跟其他國家分享醫療經驗。更多華視新聞報導3C產品變"保母" 恐傷眼.影響腦部發展歐盟串聯英德法 表態支持台參與WHA更多政治相關新聞堅決反自經區 蔡英文：台貨、中貨分不清 挺自經區 朱轟：蔡總統！混淆的是妳腦袋「我是小咖 」郭台銘：絕沒有習郭會藍總統初選民調 不納入手機賴拋憲改議題 「讓監院、試院走入歷史」【健康大調查】你給自己「免疫力」幾分？今日最夯新聞流量前3名來台5年「交友神器」要收攤了吳子嘉爆：韓國瑜最後會棄選憤怒爸控議員 害女兒在校昏倒相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

【早安健康／張承宇報導】台灣有10～20％男性，以及25～33％女性有靜脈曲張問題，且許多人以為只是外表不好看而不以為意。但其實，靜脈曲張患者罹患深層靜脈栓塞的機率是健康者的5.3倍、發生肺栓塞以及周邊動脈疾病的機率約為1.72倍，甚至可能造成潰瘍、併發蜂窩性組織炎、截肢等。 日本專業醫師推薦了一個簡單方法，走路時注意步行幅度，就可能幫助提高小腿肌肉幫浦作用，使血液更容易回流心臟，而可能有預防改善靜脈曲張的效果！ 久站久坐、小腿肌肉衰弱恐降低幫浦作用，引發靜脈曲張 日本靜脈學會名譽會長星野俊一表示，人體血液會從心臟輸出到身體各角落，再從靜脈回流心臟，然而下肢靜脈離心臟很遠，同時受到重力影響，較難流回心臟，需要靠小腿肌肉的肌肉輔助，進行類似「幫浦」的作用使血液回流。而現代人經常久站或久坐，容易讓小腿肌肉衰弱，使幫浦作用減弱，讓靜脈血液停留在腳部，造成水腫。 而當時間一久，水腫問題慢性化，就可能發展為「慢性靜脈功能不全（Chronic Venous Insufficiency）」，如果再繼續惡化，可能會使防止血液逆流的靜脈瓣膜受損，使血液容易聚積在靜脈，引發靜脈曲張問題。 對此，日本「NPO法人日本病巢疾患研究會」副理事長、MIRAI診所院長今井一彰建議，走路時每一步的幅度如果縮小，在同樣的步行距離之下能夠提高步行步數，同時也能自然地充分運動雙腳腳趾，有助活動小腿肌肉、提高小腿的肌肉幫浦作用，使下半身血液能更有效率回流心臟，具備預防抽筋、改善水腫、靜脈曲張問題的效果。 下一頁告訴你：走路注意「這件事」就能明顯改善靜脈曲張囉！ 日本北青山D診所院長阿保義久也表示，透過運動來讓小腿、大腿肌肉得到充分鍛鍊，足夠的肌力能增加腿部的肌肉幫浦作用，可能有預防、改善靜脈曲張的效果。 今井一彰強調，無論年紀，都有可能透過這個方法來改善，他曾有一名70幾歲患者B女士有靜脈曲張問題，不只是在小腿後方，就連小腿前部也有血管浮出，在透過這個方法健走4個月後，原本明顯的血管隆起問題得到了明顯改善。 縮小步幅可望幫助改善靜脈曲張 只要在健走時以原來的一半步幅（女性約30～40cm）行走，並注意活用腳趾頭的力量即可。每天走的步數不限，但起初應量力而為，再漸漸增加步行步數。 … 延伸閱讀：

台北市長柯文哲出訪日本昨（二十四）日進入第二天，一早與自民黨幹事長代行萩生田光一眾議員進行早餐會，會後接受媒體聯訪，是否有討論到日本東北食品的限制問題，市長有做什麼發言，雙方意見為何？柯文哲表示，其實雙方的意見都一致，小英總統說It\'s Science，其實處理福島周邊五縣市農產品進口問題，其實台灣只要跟世界接軌，使用美國或是歐盟處理標準就好。（見圖）日媒詢問市長是否會選總統？若選上兩岸的政策會有什麼樣的改變？柯文哲認為在台灣的政治人物裡面，他算是對日本很友好，他是不用回答當總統這種假設性的題目，不過國家戰略不會輕易改變，所以親美日友中，台灣跟美國、日本都是有比較相同的價值，所以我們當然是在美日的陣容這邊，但也不需要去對中國採取惡言相向的態度，親美日友中就是他的基本戰略，不是可以隨便改變。問如果市長當選，願意幫日本食品解禁？柯文哲表示，其實他在台灣就已經講過，其實這是科學題目，套用昨天小英總統講的話It\'s Science，用科學方式來解決，所以重點是它有沒有符合標準，這樣就好了，所以台灣何必去用一個跟美國、歐盟不一樣的標準，這很奇怪。柯文哲表示，外交真正目標就是培養善意，透過交流培養彼此之間善意，這就是外交的目的。

記者李佩玲／臺北報導國軍同袍儲蓄會昨日舉行軍人儲蓄獎券第423次開獎活動，邀請空軍司令部司令張哲平上將及空軍官兵代表等6員擔任開獎嘉賓，全程在國防部主計局財務中心財務長謝少將、金管會及各軍種監督代表見證下，抽出頭獎、貳獎等大小獎項，過程也透過國軍同袍儲蓄會臉書粉絲團首次直播，反映熱烈。張司令致詞時對儲蓄會在軍中推廣正確理財觀念的用心極為肯定，現今在社會上各項投資理財管道雖然豐富多元卻隱藏許多高風險，而儲蓄會提供的軍人儲蓄獎券，兼具中獎趣味又可儲蓄保本，或者是其他的儲蓄產品，對於平日任務繁忙但收入穩定的國軍官兵，相對是較為安全且有保障的理財工具。張司令也期勉儲蓄會持恆辦理各項文宣推廣，讓更多國軍官兵認識儲蓄會，並善加運用其專業能量，協助官兵成就理財目標。國軍同袍儲蓄會主任高上校則表示，今年為該會創制60週年，將在8月份及10月份分別增開1個100萬元及10個10萬元的特別獎項，請官兵把握機會。國軍同袍儲蓄會昨舉行軍人儲蓄獎券第423次開獎活動，空軍司令張哲平上將擔任開獎嘉賓。（記者李佩玲攝）張司令對儲蓄會在軍中推廣正確理財觀念的用心極為肯定。（記者李佩玲攝）國軍同袍儲蓄會昨舉行軍人儲蓄獎券第423次開獎活動。（記者李佩玲攝）軍人儲蓄獎券第423次中獎號碼單。（國軍同袍儲蓄會提供）

文/謝金河2019年才剛剛開始，所有經濟研究機構都作出最悲觀的預測，先是世界銀行年度展望報告，用了一個「天要黑了！」的標題，明顯下調全球經濟成長目標值。接著是IMF三個月兩度下修經濟數據，然後是高盛估中國今年GDP只有6.2%。在達沃斯世界經濟論壇，全球CEO接受調查有29%的人對今年經濟前景感到十分悲觀。習近平主席在中央黨校開會也難得從口中說出黑天鵝及灰犀牛的字眼。最近發改委出面駁斥境外機構指中國2018年GDP只有4.1%的說法是錯誤的。外國機構對台灣也發表悲觀的看法，美國商會有近九成的企業人士擔心台灣缺電，46%的德商對兩岸關係感到憂慮。經濟研究機構對2019年台灣的GDP成長目標值預測，從中研院2.45%到中華經濟研究院2.14%，最近也是出現保二論調⋯⋯大家愈看愈悲觀。台股下週三封關，今年進入豬年，要到2月11日才開紅盤，漫漫長假，今年會出現史上投資人最不想抱股過年的考驗，股市交易量在封關前可能急涷。不過行情總在絕望中誕生，現在絕對悲觀，也許是豬年好的開始。更多今周刊文章老謝：值得光顧的海園活海鮮餐廳＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

作者●陳啟鵬/商周.com專欄作者商場上的攻城略地，一如戰場攻佔殺伐，除了主帥的鬥智鬥力，最重要的就是底下人才的多寡。然而，老闆的領導風格，卻會影響人才的聚集，因為什麼樣的老闆，就會聚集什麼樣的人才，所以身為人才的你，固然要釐清選擇什麼樣的「明主」；老闆本身，也要清楚自己該樹立什麼樣的領導風格，以吸引何種人才。我們都知道，三國時代的曹操重權謀，他曾邀劉備煮酒論英雄，說：「天下英雄，唯使君與操耳。」據說劉備一聽這話嚇得驚惶失措，趁著打雷躲在桌子底下示弱。當時已經名重一時的曹操，為何會對名不見經傳的劉備有如此高的評價呢？那是因為曹操有識人之能，早已看出劉備的領導風格與自己截然不同，劉備能做到曹操自己做不到的，而且偏偏又能形成威脅。什麼是曹操做不到而又倍感威脅的呢？就是劉備「重仁德」的領導風格。事實上，權謀與仁德，確實也成為當時人才投靠時的2大選擇，然而，在商 場如戰場的局勢之中，2種風格到底哪種比較佔優勢？謀型領導人，人才易聚但難以忠誠許多人都以為權謀者就是重心機，其實並不然。在歷史上，所謂的「權謀」，是隨時因應變局來通權達變、施展謀略，這樣的老闆看起來沒有節操、沒有原則，做事方式也時時在變。其實，這類老闆有個萬變不離其宗的中心思想，那就是「利」，利之所趨，無所不用其極，因此這類老闆通常能想出別人想不到的奇招，搶人家搶不到的地盤，先一步攻城掠地，立穩根基，是適者能生存的最佳代表。三國時代的曹操便是如此，年少的他不為世人所知，是他強逼許劭品評，才得到「治世之能臣、亂世之奸雄」的評價，自此逐漸為世人所知。董卓之亂後，他散盡家財回到家鄉招募鄉勇，兗州士族鼎力相助，開始有本錢與天下英豪爭雄，此時的他看出，人微言輕的自己要坐大勢力，最快的方法就是做出成績，所以官渡之戰前他採取的是「奉天子以令不臣」的方式，招攬願意效忠漢室的人才，可是打贏官渡戰後，隨即改為「挾天子以令諸侯」，以此優勢吸收更多具有野心的人才。他還用了一個別人不敢用的絕招，就是「求賢令」：只要是人才，有治國用兵之術，就算是不仁不孝，也將會重用。這樣的唯才是舉，不僅使各方人才蜂擁而至，也大大增加人才的多元性，更多不同人才的運用與組合，也是曹操迅速壯大的原因。事實上，截至曹操過世為止，曹魏陣營的人才，在群雄中始終首屈一指。然而，權謀也是一種雙面刃，吸收到的人才通常也多投機之徒，這類的下屬忠誠度相對較低，使權謀老闆不得不相應產生猜疑，猜疑的結果不是老闆殺雞儆猴，就是下屬離心離德，寒心走人。曹操一路走來，打敗不少人，許多人才如張遼、徐晃、張郃、王脩、華歆、王朗等大將名士，都是從打敗的對手那邊取得，不少都還賦予重任，稱得是上「用人不疑」。然而，這些人各具機心，當曹操不夠善待或不小心誤觸他們地雷時，難免有人背叛，像是曹操殺了邊讓等名士，讓心腹陳宮極度不滿，拉著張邈、呂布及整個兗州反抗曹操，逼得曹操不得不殺了陳宮。另外，同為漢臣的荀彧，也因為反對曹操進魏公，被曹操送一個空飯盒，示意他該死，荀彧因此自盡身亡（一說抑鬱而終）。因為廣開人才之門，手下的忠誠度不足，才使曹操不得不揹著猜忌的罵名以自保。曹操真的善猜疑嗎？我想如果曹操可以選擇，一定寧願自己留下「仁厚」的美名，因此，領導風格重權謀，固然能先一步立穩根基，但隨之而來的副作用，也是重權謀領導者不得不面對的重要課題。德型領導人，誠信服人但易錯失先機我們知道，老闆帶人要帶心，而帶心最好的方式，是以誠信服人，因為對下屬推心置腹，下屬才有歸屬感，從而願意殫精竭慮，不留餘地。仁德的領導風格並非不懂權謀，而是在權衡利害時會以情義優先，雖然不免感情用事，但卻能讓下屬真正傾心；也因為不以成敗為判斷標準，所以能吸引真正忠誠的人才，而且可長可久。這種領導人帶領的團隊雖在初期未必有多大成效，卻能產生群聚效應，讓更多志同道合的人加入，當這樣的團隊經過不斷磨合，就能形成牢不可破的班底，以小博大，而且後勢看漲。三國時代的劉備便具備這樣的領導風格，《三國志》作者陳壽評價說：「先主之弘毅寬厚，知人待士，蓋有高祖之風，機權幹略則不及魏武。」由此可知，劉備知人待士的仁厚，確實為他招攬到不會見風轉舵的堅實班底；劉備的謀略並非真的不如曹操，只是他以「帶心」為最高行動準則，多少會影響權衡利害的實質戰果。像是《三國志》記載，建安十三年，曹操率兵征討荊州，劉琮不戰而降，劉備聽從諸葛亮的建議之後撤退，但近十萬百姓要求一起隨軍過江，劉備不忍心拋下百姓，導致大軍撤退緩慢，當時諸葛亮不只一次上報說必須拋下百姓，否則必將被曹軍追擊，但劉備怎樣也不肯放棄，於是在長坂坡一役損傷慘重，許多百姓也無辜送命。許多人不了解劉備的作法，將劉備「攜民渡江」解讀為戰略上的人口資源考量，以此吸引敵軍注意及保存真正實力，但這些都不足以解釋他甘冒風險的原因，因為一旦不能保住性命，什麼圖謀也都成空。劉備對自己這個作為是這麼解釋的：「夫濟大事必以人為本，今人歸吾，吾何忍棄去。」看起來彷彿只是婦人之仁的強辯，其實裡頭透析出劉備內心真正的考量。劉備清楚自己的優勢只有仁厚得來的「人和」，如果拋下這個優勢，他失去的不只是民心，還有過去同甘苦共患難的班底，以及各方聞風而來的人才，所以他不惜以身犯險，也不肯拋下百姓。事實上，此舉確實為他帶來莫大的後續利益，不僅穩住荊州及四川的民心，還能據險與曹操一較長短，倘若不是後來劉備陣營人才凋零得早，曹魏是否能如此順利取得天下還是個未知數。只是，這樣的做法也容易失去先機，因為著眼的是穩住人心之後更長遠的利益，勢必將眼前的戰果拱手讓人，但如果能夠熬過誠信服人的過渡階段，磨合後的團隊將爆發出非凡戰力，長遠的利益絕對比一時的戰果要多更多。這2種截然不同的領導風格沒有高下之分，各有其不同的優缺點，或許有人會問：是否可以兼顧呢？ 恐怕是不容易的，因為這是從老闆的個人特質衍生而來，勉強改變只會變成四不像。像是曹操，他也並非不在乎名聲，他曾因擔心殺了無禮的禰衡會「阻四海之士來歸之心」，將禰衡推給劉表，但面對屢屢看透他心意的楊修，狠心痛下殺手。劉備也有許多舉措被認為權謀，像是他曾拉著諸葛亮的手說「彼可取而代之」 ，這話就讓人覺得是為了框住諸葛亮特意所說，民初大文豪魯迅也曾批評說：「劉備似之長厚而似偽。」這2個例子，都代表曹操和劉備兩人，都曾意識到自己的缺點而改變作法，但效果不彰而依舊其故，因此，老闆在塑造領導風格時，重要的不是如何彌補隨之而來的缺點，而是想辦法盡力發揮原有領導風格的特點，使得瑕不掩瑜，如此才能在既有格局中再做突破，得到超乎預期的成果。2種領導風格的後續影響謀型領導人，人才易聚但難以忠誠德型領導人，誠信服人但易錯失先機不可諱言，對一家公司而言，領導風格是否凝聚人心，將會決定團隊的戰力，聚集的人才越多，越能克敵致勝。只不過，不同類型的領導風格，也決定了人才聚集的類型。一般而言，重權謀者收效快但不易仁權持久，但仁德者則反之，短時間看不出成效，但時間越久越能發揮長處。哪一種比較好呢？許多人都明白，曹操的權謀領導更適合現代，尤其在這個瞬息萬變的時代，如果領導者真能隨時因應時局來通權達變、施展謀略，恐怕才是能夠帶領公司生存的最適人選，因此過去也許認同仁德型君主，但來到現代，或許我們對權謀型領導人也要有新的看法和解讀。書籍簡介＿不宮鬥也能強大作者：陳啟鵬出版社：商業周刊出版日期：2019/01/17更多商業周刊文章韓信從開國功臣到株連三族…「成也蕭何，敗也蕭何」的職場啟示：前輩提拔你，可能是想陷害你！※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

娛樂中心／綜合報導本週《拜託了！女神》邀請到了電眼女神周曉涵來跟粉絲們分享美麗祕訣！鮮少上節目的周曉涵，平日裡專注在戲劇演出，難得一見地要來分享私下可愛的一面。節目中周曉涵透露平時拍戲空檔，最喜歡去網美咖啡廳，不僅要跟粉絲們介紹近期愛去的私藏店家，現場更是帶來經典茶點與主持人們分享，讓主持人直呼曉涵太有心了！▲台劇女神周曉涵到訪節目《拜託了！女神》。台劇女神周曉涵擁有鵝蛋小臉，非常適合穿古裝，節目中她穿上古裝造型，彷彿從大熱劇《延禧攻略》走出來，美到讓人想喊娘娘駕到！除了擁有天使的外貌以及魔鬼的身材，周曉涵精湛的演技更是讓觀眾們印象深刻。現場便與主持人夏和熙挑戰台灣最火爆的《我們與惡的距離》當中經典片段！▲台劇女神周曉涵打扮成娘娘。而粉絲們最期待的〈女神TOP1〉，本週要帶來每個人化妝台上一定會有的化妝水！化妝水可以幫助後續保養程序吸收，是不管男生女生一定會擁有的單品。想知道現在最in的化妝水嗎？本週日晚間十點請鎖定三立都會台《拜託了！女神》。更多三立新聞網報導晨翔帥就在節目中「狂撩妹」！公開私底下這面…粉絲快嚇壞周孝安坦言與周曉涵戀情「卡關」 曝起因是「這個女人」…必勝最終回／周孝安成魯夫 「鹹鹹的愛」周曉涵忍不住哭了《必勝大丈夫》最終回倒數！劇情進入最高潮

去年傳出負債2億，被迫求售的新竹大華科技大學，今天上午舉行交接典禮，由全球最大汽車零組件廠，敏實集團接手，在大陸經營多年的董事長秦榮華說，回台買學校，其中一個主要原因，是台商回流，不怕缺水缺電，最怕的，是缺人才。敲響鐘聲，新竹大華科技大學，正式易主，新的經營者，是坐擁為全球最大汽車零件廠的秦榮華。敏實創辦人秦榮華：「目前這些技職教育的做法，和實際上要去用人的單位，有一點脫節，我們需要去把這個，完全結合在一起。」從大陸經營企業，到回台辦學，秦榮華說，一部份也是為台商回流，未雨綢繆，因為比缺水缺電更麻煩的是台灣缺人才。敏實集團創辦人秦榮華：「台商在大陸，很多都是做這個出口的產品，所以衝擊還是比較大的，但是他們都願意回台灣來投資，而且也有這個願望。」生在宜蘭，讀書時還得當小黃司機貼補家用，如今的秦榮華身價千億，在富比士台灣富豪榜名列21，旗下的敏實集團，號稱全球每9輛車，就有4輛上面有他們的零件，近年來更跨足生產電動車，對於自己的公司，有沒有受到美中貿易戰衝擊，他沒有直接回應。」敏實集團創辦人秦榮華：「最近這個中美貿易戰的，摩擦或糾紛非常重，而且這個事情看起來是，短時間內很難平息。」美中貿易戰敏感時刻，出手收購負債兩億的學校，秦榮華強調，希望台灣學校教育能夠與職場接軌。更多 TVBS 報導美中貿易大戰 回流台商投資台南186億元 借100億年息僅3千萬 蔡政府補貼台商都想搶 台商回流 經部：今年至少1000億元到位 郭台銘喊「7缺」 蘇貞昌籲：除了說應多做一些

韓國樂團IZ於23號發行最新單曲專輯《RE:IZ》，四人在同天舉辦的記者會上，開心宣布轉大人，從原本青春陽光的男孩樂團轉型成真正的搖滾樂團。暌違樂壇一年，期間不斷透過日本巡演累積音樂實力，如今重新出發，外型或音樂風格都改走成熟路線，符合專輯名稱《RE:IZ》重新開始的IZ含意，主打歌曲〈EDEN〉MV找來裴勇俊前女友李思江操刀，記者會現場還有防彈少年團送花，暌違一年再出發氣勢銳不可擋。主唱智厚在發片記者會上表示，因為成員們都已成年，所以經過深思熟慮之後覺得要突破少年形象，並且找尋喜歡有共鳴的音樂風格，才有了這樣轉大人的決定。主打歌曲〈EDEN〉希望以輕快的另類搖滾風格，帶給對現代社會感到疲憊的年輕人充滿希望以及能量的感覺。不過智厚笑著透露，一開始錄音時的起音沒那麼高，但為了詮釋年輕人悲傷的心情，特別提高音域來演唱，考驗著主唱的歌唱功力。此外主打歌曲〈EDEN〉以及〈Hello〉的MV特別找來裴勇俊前女友李思江操刀，鼓手宇秀表示儘管是第一次和導演合作，但幸好導演對成員們都很好，努力讓成員們展現出自己的熱情。成員們對於轉型後改走頹廢感性的風格很滿意，只有宇秀透露因為自己很愛笑，但怕破壞整團所要呈現的冷酷風格得一直忍著不笑著實辛苦，但為了形象一致，只好繼續忍下去了。主打歌曲〈EDEN〉含有樂園、天堂的含意，被問到成員們覺得的樂園是什麼，準英表示去想去的地方，吃想吃的東西應該就是在樂園了，智厚則回答沒有煩惱的時候，玹準目前正在朝夢想前進的狀況就已經是身處在樂園，宇秀則許下「排行榜公約」，表示若新歌能進排行榜，便會帶粉絲們去遊樂場玩，那應該就是在樂園了。智厚還另外透露曾經在編輯影片時看到粉絲熱情的模樣，讓他有股衝動想要和粉絲吃飯謝謝粉絲的支持，不過得用公司的法人信用卡結帳才行，搞笑的發言讓現場笑聲不斷。韓國主流音樂市場中，以樂團形式方式出道的團體並不像偶像男團那麼多，IZ宣告轉大人走搖滾樂團路線之前，已經累積了超過100場的表演經驗，籌備新單曲期間，成員們也是不斷地練習再練習，透過音樂的成品，欣喜地感受到自己的確進步了不少。這次推出新單曲，除了韓國也在台灣日本等地發行，年底也將會舉辦演唱會，期許有一天可以到日本「攻蛋」舉辦大型演唱會。此外在發片記者會現場，可見到防彈少年團也有送上花籃祝賀相挺，可見出道不到兩年的IZ在樂壇的好人緣。IZ最新單曲專輯《RE:IZ》已經同步在KKBOX、friDay、My music數位發行上架。（MiaChou首爾報導）

記者盧素梅／台北報導民進黨主席卓榮泰昨（22）日中斷中執會對總統初選事宜討論，裁示下週三中執會再討論，遭蔡英文總統陣營質疑「沒收中執會」，為此卓榮泰今（23）日稍日在臉書發文，還原現場場景自清。對此，蔡英文2020初選階段言人阮昭雄發表聲明駁斥，除了直指卓榮泰就是沒收中執會外，也強調蔡陣營代表林錫耀當時明確反對前行政院長賴清德新提方案。▲蔡英文2020初選階段言人阮昭雄。（資料照／記者盧素梅攝）針對卓榮泰的臉書發文，阮昭雄表示，這只講出一部分場景，但有幾個事實必須還原，才能看見全貌。場景一：卓榮泰在突然宣布會議休息之前，最後所闡述的聲明「難道3月13日是如同兒戲般通過那樣的公告嗎？以後的歷史告訴我們，3月13日兒戲，我們今天用另一場來把它毀滅掉，我不能讓這樣的事實存在發生。」這已經非常清楚表示，他不會讓昨天二十多名中執委的提案進入實質處理程序，形同沒收中執會的民主議決，這不是沒收中執會，什麼是沒收中執會？場景二，中斷會議期間在貴賓室的討論，賴前院長突然出現在中央黨部，為緩和賴前院長的情緒，林錫耀前副院長及現場多位同志，基於黨內情誼與和諧的考量，為顧及團結，並緩和現場的氣氛，也只能盡量柔性處理，避免衝突。場景三，賴前院長突然提出此一方案，林前副院長有明確表達反對的立場，但因為卓主席不讓中執委議決議案的態度非常明確，而中執會的會議是否繼續進行為主席所控制，蔡總統的代表無權置喙。因此，我方迫於無奈，只能表示若今日會議無法進一步處理，只能等待下次中執會的舉行。更多三立新聞網報導撇「台獨金孫」封號！賴清德：我出身貧寒，從來都不是金孫賴清德影射週刊報導為國家機器介入 總統府駁斥：不可能提新方案挨批 賴清德：絕對不是偷襲 我是一番苦心遭質疑「沒收中執會」 卓榮泰臉書還原中執會現場自清

生活中心／綜合報導近期嶺東麵店正妹事件鬧得沸沸揚揚，不過經查證後，卻發現是一則假消息；但台灣還是有許多如假包換的正妹店員，特別盤點給大家參考參考，不妨看看，誰才是女神中的女神吧！▲嶺東正妹事件。（圖／翻攝畫面）其中知名度最高的莫過於人稱「最美魚販」的劉芃芃（阿澎），雖然日前遭媒體直擊在新加坡出現疑似陪酒的畫面，讓她氣得提告捍衛自身清白，不過劉芃芃的高人氣依然是市場中的焦點，她也笑稱自己目前是「自由身」。▼▲劉芃芃被稱為「最美魚販」。（圖／資料照）除了賣魚之外，豬肉攤商也出了一位女神，這是在台北市的東門市場，年僅28歲的張采婕已從事該行業達5年，張采捷也對菜市場的工作有自己的體悟，雖然大家普遍認為傳統市場的工作又髒又臭，但張采捷說：在傳統市場你努力工作一定可以賺到錢，畢竟市場的創業門檻沒有很高。▼▲張采婕在東門市場小有人氣。（圖／受訪者提供）離開傳統市場，來到台北市北投區的尊賢街，這邊有位被網友狂推的雞蛋糕女神，可從背後看出其修長美腿與纖細身材。▲有網友在臉書社團內貼出老闆娘背影照。（圖／翻攝自爆廢公社）有網友就找到該名女神的正面照，背景為陽光、沙灘，更大方露出「南半球」與翹臀，好身材一覽無疑，也讓網友們暴動要揪團去北投，用新台幣來下架雞蛋糕。▲雞蛋糕女神身材火辣。（圖／當事人授權使用）地點轉到銀樓，雖然相較於攤販，一般人可能前往頻率較低，不過在新北市的新莊，卻有一位人稱「銀樓千金」的正妹林莉苡，擁有脫俗氣質與白皙柔美的肌膚，笑容也散發出甜美氣息，受到不少網友矚目，三立新聞也電話聯絡上本人，本人相當害羞，直呼沒想到自己會爆紅。林莉苡表示：「平常興趣是運動，但在從小耳濡目染之下，長大後雙親就說他們如果退休的話，可以承接銀樓生意。」，謙虛的她只希望這意外的暴紅，能轉化為銀樓業績。▼▲銀樓千金林莉苡。（圖／林莉苡授權提供）最後來看到的是，在台中散發出滿滿正能量的蔥油餅老闆娘林梨勳，被網友發現其外貌神似演員林熙蕾，不過這位美美的老闆娘走路卻有些闌珊，原來是因為小時候曾經從二樓摔下來，導致左半邊肢體肌肉萎縮，而沒有受傷的右腳也因為長期出力的緣故，不堪負荷而導致韌帶受傷，但她仍然秉持正面的人生觀，持續努力做生意，也博得網友們好評。▼▲林梨勳的故事洋溢正能量。（圖／受訪者提供）更多三立新聞網報導林佳龍好用心！政策仍惦記中台灣 市民喊：再回來當市長啦萌妹系女優七澤米亞黃金周樂當貓奴 日網友直呼：超想當貓戰翻天！黃捷高嘉瑜誰才是鄉民女神 柯文哲笑：這很難回答老司機暴動啦！18歲女優音梓遭駭客鎖定 無碼片傳外流

華為事件最新的進度是美國給予90天的寬限期，這讓美股止跌反彈，台股也在早盤開高企圖往季線挺進。受到台積電強勁反彈的鼓舞，指數最高來到10520點，礙於投資人追價謹慎，電子族群盤中又浮現賣壓，加上陸股走弱進一步拖累，大盤翻黑終場跌7點，指數以10457點作收，成交量則只有948億元。外資繼續大賣台股，今天賣超111億，投信與自營商小買小賣，合計三大法人賣超上市股107.4億。（張佳琪報導）美國政府給華為90天的寬限期，美國科技類股走強帶動美股上漲。台股在站回年線之後也伺機反彈，指數早盤由台樍電與大立光領軍向上挑戰，又以台積電超過1%的漲幅對盤勢最有影響力。但是電子次族群盤中的表現相當零星，短線漲多的個股持續有賣壓利用市場反彈進行調節。由於台幣匯率走貶，引發市場擔憂外資持續賣股匯出，且陸股行情也偏弱，台股在投資信心不足之下震盪走低終場跌7點，成交量不足千億元。康和證券自營部協理林倉賢指出，年線下彎，季線在壓力也不小，五月底以前盤勢可能以區間弱勢整理為主。林倉賢說：「沒有消息面的利多刺激的話，不太可能會出現明顯大量反彈，因為太多科技股法人買了一堆都還出不掉」。外資賣超加大，大賣上市股超過111億元，投信小買8.1億元，自營商賣超4.3億元，三大法人賣超金額107.4億元。由於外資賣壓不止，台股壓力也暫時難以降溫。（圖：取自證交所）

工商時報【李娟萍╱台北報導】繼美股道瓊期貨及標普500期貨之後，期交所預計今年第三季底將推出那斯達克100指數期貨，三大指數期貨全部齊全，期交所總經理黃炳鈞表示，美股指數期貨交易量快速成長，看好那指期上市的交易潛力。黃炳鈞說，自從106年5月推出道瓊及標普500期指後，成交量節節上升，道瓊期貨上市第一年成交口數40萬口，第二年增至146萬口，今年前四月成交口數65萬口，與去年同期大增53％。目前已有不少交易人利用操作夜盤美股期指避險，那指期為具美科技股特色，為臺灣投資人所熟悉，上市後，應可有一定成長。在今年第三季底，期交所也將推出富櫃200期貨。黃炳鈞表示，富櫃200指數是櫃買中心新推出的指數，網羅了200家具市值規模且有流動性的上櫃股票，成分股市值涵蓋率約7成，成交值涵蓋率達9成，上市後可望為國內股價指數期貨商品，再添生力軍。富櫃200指數前十大成份股包括穩懋（3105）、環球晶（6488）、大江（8436）等半導體類股及生技類股，基期點數是5,000點，更能反映櫃買股票的活潑股性。為強化期貨市場價格穩定性，降低盤中委託簿流動性瞬間失衡導致價格異常波動幅度，期交所分階段推動期貨市場動態價格穩定措施，現行期交所所有國內股價指數類期貨各到期契約及跨月價差，已適用動態價格穩定措施，5 月27日起將擴大適用至臺指選擇權各到期契約。此外，個股期貨去年交易量創新高，較前年成長逾兩成，目前含上市櫃及ETF共計201檔，與現貨1,700檔相較，還有很大的發展空間，現設有評選標的機制，會每季定期檢視，不排除會再行擴增掛出檔數。受惠不斷推出新商品、實施盤後交易制度及提升交易系統效能等，2018年台指期日均量達22萬7,788口，摩根台指期日均量為7萬9,977口，台指期已達摩台指成交量的2.85倍。

男子職業網球ATP跟國際網球總會ITF打對台，將從明年開始推出新的網球國際賽ATP杯來跟有百年歷史的台維斯杯對抗，ATP公布了第一波的國家排名，台灣因為盧彥勳被列在29位，距離24隊參賽的門檻還有一段距離，加上台維斯杯也列出國家排名，現在網球有了兩種團體排名制度。（陳楷報導）國際網總ITF舉辦的台維斯杯一年最多四輪的賽制早就讓頂尖選手吃不消，雖然今年ITF大幅改變賽制，把前18名放在一起打一年打一次，但男子職業網球ATP還是從明年推出全新的ATP杯，同時把比賽時間放在每年澳網之前而不是像台維斯杯接在年終賽後面。ATP根據該國排名最高選手列出前18個參賽國家，但規定該國必須至少有三位選手擁有ATP積分，其中兩位有單打積分，剩下六隊則在今年ATP年終賽後公布。台灣一哥盧彥勳因為肩膀開刀，已經整整一年沒有比賽，不過ATP以他申請的保護排名71名，仍然把中華隊列為第29名，亞洲只排在日本跟哈薩克之後高居第三位。過去國際網總並沒有替各國做排名，不過以國家為參賽單位的台維斯杯則會按照各國比賽層級跟成績給予積分，中華隊過去四年有三年落到亞大二級，積分只有33分，今年二月最新發佈的台維斯杯排名被列在世界第50位、亞洲也落居第十，世界第一則是法國，因為球王喬柯維奇在ATP排行第一的塞爾維亞則在台維斯杯只排第八名。

（法新社倫敦23日電） 出版社哈波柯林斯（HarperCollins）今天宣布，旗下以「來喝下午茶的老虎」一書享譽全球的英國知名經典童書繪本作家茱迪斯．柯爾（Judith Kerr）逝世，享耆壽95歲。哈波柯林斯在推特發文表示：「我們帶著深沉哀傷，證實我們鍾愛的繪本作家茱迪斯．柯爾過世。」這家出版社還說，柯爾「因短暫疾病」昨天病逝家中。柯爾是英國最受歡迎的童書作家之一，她1968年出版的「來喝下午茶的老虎」（The Tiger Who Came To Tea）是全球兒童文學經典著作，出版超過30種語言版本，累積銷量至少500萬冊。柯爾1923年生於德國柏林，她的父親是知名猶太作家艾佛瑞德．柯爾（Alfred Kerr）。為逃離納粹，柯爾一家在1930年代初期先移居法國巴黎，隨後在1936年落腳英國倫敦。柯爾其他經典著作包括「希特勒偷走了粉紅兔」（When Hitler Stole Pink Rabbit，暫譯）和「健忘貓莫可」（Mog the Forgetful Cat，暫譯）。柯爾2012年獲頒大英帝國官佐勳章（OBE），以表揚她對兒童文學和納粹大屠殺教育的貢獻。她直到90餘歲仍持續創作。（譯者：張正芊/核稿：陳政一）

中國時報【李依璇╱台北報導】福爾摩沙衛星7號預計下月升空，為祝福屆時能順利發射，科技部與國家實驗研究院、國研院太空中心共同推出大型空拍活動，22日由台北市景美女中率先響應，聚集超過1400位高一、二學生，穿著黃色校服在操場排出大型的「FS7」字樣，讓福衛5號於上午11點飛越台灣上空時，空拍取像。可惜，昨空拍時天公不作美，因為雲層太厚，有極高機會無法順利取得畫面，不過，學生興奮程度仍然不減。科技部長陳良基指出，福衛7號已運抵美國甘迺迪太空中心，預計6月22日下午升空，期盼藉由空拍活動，讓民眾跟衛星計畫產生連結。雖昨天天氣不佳，但陳說，接下來福衛5號每2天會經過台灣，時間會公布在網站上，歡迎民眾揪團排出FS7字樣，就有機會被福衛5號拍下來。為了排出整齊劃一的「FS7」字樣，景美女中學生3天前就展開排練。協助活動的高三學生張嘉真說，先前聽到2個地科老師在規畫，所以主動來幫忙，之後還會有工作坊、講座讓同學參與。另外也特別感謝拔河隊員，辛苦替操場填土、抽水，讓大家可以走在這麼平的土地上。學生莊恩綺說，這次的活動讓她對台灣的科學發展產生更多好奇心，特地查了很多資料，「發現負責策畫福衛7號活動的人員居然也是女生，可見我們女生也可以有很專業的太空知識！」而且，這項活動很有意義，平常拍照都是給相機拍，現在竟是給衛星拍，可說是全新的體驗。

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】中華高協的年度旗艦大賽－台灣業餘高爾夫錦標賽，五月二十八日至三十一日將在南投縣南投市的南峰高爾夫俱樂部點燃戰火，本屆台灣及日、韓、泰、紐、澳、中國等十二支隊伍，百餘位選手參賽，包括前來衛冕的我國選手劉永華和泰國女將Atthaya Thitikul（阿塔雅•提蒂卡）。這場為紀念台灣高球運動推手何應欽將軍的全國業餘高球賽事，創辦於1990年，早年名為敬公盃，後改稱台灣業餘錦標賽，去年因備戰雅加達亞運，加上協會改選理事長籌備不及而停辦，今年復辦。中華民國高爾夫協會理事長王政松表示，這是國內業餘高球年度最盛大的賽會，為了表示慎重，中華高協特派選訓會主任委員邱鳳玉於四月下旬，特別親赴日本茨城縣的Women's Amateur Asia-Pacific Championship（亞太女子業餘錦標賽）現場廣邀亞洲各國好手與會，並獲得各國代表熱烈迴響。賽前最受矚目的選手是泰國高協代表提蒂卡，2017年在揚昇高爾夫俱樂部主辦的這場比賽以九桿之差強勢封后，兩週後更在家裡進行的Ladies European Thailand Championship（女子歐洲泰國錦標賽），以十四歲四個月又十九天寫下史上最年輕的女子歐巡賽冠軍紀錄。總計兩年來，提蒂卡在全球各地各共贏得十三座大大小小的冠軍，包括去年在新加坡進行的首屆亞太女子業餘錦標賽，上個月的衛冕之旅屈居第二，目前業餘世界排名第七，名列本次賽會第一高手。韓國高協也展現我國高協的深厚交情，派出今年The Queen Sirikit Cup（泰后盃）個人賽冠軍徐宇貞（Uhjin Seo）和第三名的李藝媛（Ye Won Lee）參賽，兩人目前業餘排名分居一百一十一和一百四十六，後者另外在亞太女子業餘錦標賽名列第三。我國女子選手由盧昕妤領軍，四月下旬在首屆C.T. Pan Junior Championship（潘政琮青少年錦標賽）贏得女子組冠軍，而兩年前勇奪台灣業餘錦標賽的劉永華，則試圖在不同球場完成二連霸業。2019年的台灣業餘錦標賽有來自我國、日本、韓國、泰國、香港、中國大陸、菲律賓、馬來西亞、新加坡、紐西蘭、澳洲、緬甸等十二國及地區代表參加，分個人男、女及團體男、女等四組賽事。值得一提的是，這場比賽將選拔男、女各六名國家隊員，代表我國出席今年下半年的國際賽。本次的國內參賽陣容包括上屆男、女前十名、今年春季錦標賽A、B組前十名、去年國家隊及儲備隊男、女前十名及今年佛度盃台灣錦標賽B組以上前三名。

【楊勝凱／綜合報導】屬大師賽等級的羅馬公開賽，經過大雨和多名球星棄賽後，男單決賽名單終於出爐，世界前二喬科維奇(N.Djokovic)、納達爾(R.Nadal)將在今晚10點上演生涯第54度經典對決的戲碼，兩人都將共同競爭歷史上最多的33個大師賽冠軍。 現任球王喬克維奇在4強苦戰世界第24的阿根廷球員舒瓦茲(D.Schwartzman)，經過2小時31分的三盤大戰後才以6比3、6比7(2)和6比3才辛苦的拿下勝利晉級決賽，這也是喬帥自上周馬德里大賽以來的紅土9連勝，生涯第九度闖進羅馬公開賽男單決賽。 世界第2納達爾今年雖然還沒有紅土冠軍出現，但本周延續強勢的表現，前三場都送蛋獲勝，3場驚人的只失6局，接著在4強賽也以6比3、6比4輕鬆復仇打敗上周馬德里才剛打敗過他的世界第7、希臘的20歲超級新人西西帕斯(S.Tsitsipas)，以不失一盤的無敵狀態晉級決賽。 喬帥與納達爾先前53次交手紀錄，喬帥不僅以28比25領先，而且近11次效手，喬帥贏足其中的9場勝利，但對於納達爾在紅土賽場的戰鬥能力，喬帥說：「納達爾持續向世人展現傳奇球星的身手，我對他非常尊重，他也一直是我生涯最大的對手，而每次跟他的對決就是一場極限的挑戰。」 納達爾本周在羅馬復活，所有32個發球局只失1局，成功讓自己繼今年澳網之後終於再度打進決賽，納達爾說：「最重要是我感覺打的更好了，對我來說，明天只是一場與最好的球員對決的機會，我希望決賽能有更好的表現，這一場肯定會是艱難的比賽。」更多追蹤報導光州賽 莊吉生單打、謝政鵬雙打奪冠苦戰3盤 詹家姊妹無緣冠軍戰直落二淘汰 謝淑薇16強止步費德瑞右大腿受傷 退出羅馬大師賽8強戰大坂直美退出羅馬網賽 保住法網頭號種子

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去